Με το μαχαίρι αυτό η τροφή δεν κολλάει πάνω στο μαχαίρι και το κάνει απαραίτητο και ιδιαίτερα χρήσιμο για το κόψιμο των λιπαρών τροφών όπως το σολομό.
Η λαβή Fibrox προσφέρει ευχάριστο και αντιολισθητικό κράτημα.
Τα προϊόντα της VICTORINOX δίνουν πάντα το κάτι παραπάνω από αυτό που περιμένουμε. Έχουν γίνει απαραίτητα εργαλεία από τους καλύτερους επαγγελματίες σεφ και όχι μόνο. Η εμπειρία και η τεχνογνωσία της εταιρείας μετά από 125 χρόνια στην κατασκευή μας προσφέρουν την τελειότητα στην κάθε λεπτομέρεια των μαχαιριών.